Basenfasten im Biohotel Stillebach

Ein gutes bauchgefühl

Basenfasten – die Wacker Methode® im Pitztal

Eine bewusste Auszeit auf 1.400 Metern, mitten in der Tiroler Bergwelt: Beim Basenfasten genießen Sie eine frische, rein pflanzliche Küche aus Obst und Gemüse, kommen zur Ruhe und schenken sich einen echten Reset. Kein Hungern, kein Verzicht im großen Stil – Sie essen sich satt und dürfen dabei richtig genießen. In unserem Biohotel in Tirol bieten wir Basenfasten nach der Wacker Methode® an. Ob als konsequente Kur für mehrere Tage, oder als einzelne Speisen bei Ihrer Menüwahl – Sie tun sich immer etwas Gutes!

Was ist Basenfasten – die Wacker Methode®?

Basenfasten ist das Fasten mit Obst und Gemüse – die Methode wurde von Sabine Wacker entwickelt. Auf den Teller kommen frisches Obst, knackige Salate, frische Kräuter, Keimlinge und warme Gemüsegerichte. Klassische Säurebildner wie Fleisch, Wurst, Milchprodukte, Brot, Nudeln, Reis, Süßes und Alkohol bleiben für die Dauer der Kur bewusst weg. Eine Basenfasten-Kur ist immer auf eine begrenzte Zeit angelegt – einige Tage, eine oder mehrere
Wochen. Das Schöne daran: Sie nehmen die Idee mit nach Hause. So wird Ihre Auszeit zum Einstieg in eine bewusstere, pflanzenbasiertere Ernährung.

Auch als Vegetarier oder Veganer das Richtige?

Ja. Basenfasten passt zu jeder Ernährungsweise. Es geht nicht um „tierisch oder pflanzlich“, sondern um die bewusste Auswahl basisch wirkender Lebensmittel für eine begrenzte Zeit.

Ihre Auszeit im Biohotel Stillebach

Mitten im Pitztal, auf 1.400 Metern, dürfen Sie den Alltag hinter sich lassen. Bergpanorama, ein kleiner Bergsee direkt am Haus, Kneippanlage und stille Wälder laden zum Durchatmen ein. Trudi Melmer und ihr Team begleiten Sie persönlich durch Ihre Basenfasten-Tage – mit einer Küche aus 100 % biologischen Zutaten, frisch und mit Liebe zubereitet.

Frische basische Küche aus 100 % biologischen Zutaten
Persönliche Begleitung durch ein erfahrenes, geschultes Team
Ruhe und Natur auf 1.400 Metern im Pitztal
Wellnessbereich mit mehreren Saunen, Kneippanlage und Yoga
Wandern, Bergsee und Klettern im Sommer – Loipe und Tiefschnee im Winter

Ihr Basenfasten-Angebot im Biohotel Stillebach

Rezept Mangoldröllchen@basenfasten-nach-Wacker

Basenfasten – die Wacker Methode® im Sommer

7 Übernachtungen mit Bio-Vollpension nach Basenfasten – die Wacker Methode®
04.06. – 18.10.2026
ab € 1.071,– pro Person

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Erfahrungen unserer Gäste

Maria Theres

Kann ich nur empfehlen!
Ich habe die Woche nicht als Verzicht wahrgenommen, da das Essen ausgezeichnet war und ich gespürt habe, wie sich mein Darm entspannt. Selbst meine Lust auf Süßes konnte gut in Schach gehalten werden, wahrscheinlich durch die ballaststoffreiche Ernährung. Ein paar Tage länger wären während eines Urlaubs einfach durchführbar und das kann ich nur empfehlen.

Erfahrungsbericht Basenfasten

Maria Theres berichtet in unserem Blog von ihren Erfahrungen beim Basenfasten in Stillebach.

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Häufige Fragen zum Basenfasten

Muss ich beim Basenfasten hungern?

Nein. Sie essen sich an frischem Obst und Gemüse satt – Basenfasten ist Genuss auf Zeit, kein
Hungern.

Wie lange dauert eine Basenfasten-Kur?

So lange Sie möchten – von einigen Tagen über eine bis hin zu mehreren Wochen.

Eignet sich Basenfasten auch für Vegetarier und Veganer?

Ja, Basenfasten passt zu jeder Ernährungsweise.

Was ist das Besondere an der Wacker Methode?

Basenfasten – die Wacker Methode® wurde 1997 von Sabine Wacker entwickelt. Das Biohotel
Stillebach ist ein zertifiziertes Partnerhotel für Basenfasten – die Wacker Methode®.