Basenfasten

Ein gutes bauchgefühl

basenfasten die wacker-methode®

Im Biohotel Stillebach im Pitztal

Wir erleben immer mehr Menschen, die Nahrungs-Unverträglichkeiten auch im Urlaub berücksichtigen müssen. Wir wissen auch, dass uns oft unser Essen „sauer“ macht. Mit ausgewogenen Speisen, die basisch wirken, leisten wir für unsere Gesundheit einen großen Beitrag. In unserem Biohotel in Tirol bieten wir „basenfasten“ nach der Wacker-Methode“ an. Ob als konsequente Kur für mehrere Tage, oder als einzelne Speisen bei Ihrer Menüwahl – Sie tun sich immer etwas Gutes!

Haben Sie Lust, das basenfasten bei uns im Biohotel auszuprobieren?

basenfasten – die wacker-methode® im Winter

13.12.2024 – 27.04.2025
ab € 1071,– pro Person

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Rezept Mangoldröllchen@basenfasten-nach-Wacker

basenfasten – die wacker-methode® im Sommer

29.05.2024 – 20.10.2024
ab € 931,– pro Person

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basenfasten – die von Sabine Wacker entwickelte Methode - ist das Fasten mit Obst und Gemüse.

Sie dürfen also essen, satt werden und dabei genießen. Wichtig ist, dass basenfasten immer nur für eine begrenzte Zeit – einige Tage, eine oder auch mehrere Wochen durchgeführt wird. Während der basenfasten-Kur kommen nur Basen bildende Lebensmittel – im wesentlichen frisches Obst, knackige Salate, frische Kräuter, Keimlinge und leckere Gemüsegerichte – auf den Tisch.

Die den Stoffwechsel und die Hüften belastenden Säurebildner wie Fleisch, Wurstwaren, Milchprodukte, Brot, Nudeln, Reis, Süßigkeiten, Limos und Alkohol sind während dem basenfasten tabu.

Sie sind Vegetarier oder Veganer und denken, Sie betrifft das nicht? Falsch gedacht. Auch Vegetarier und Veganer können übersäuert sein, denn nicht nur die tierischen Produkte sind Säurebildner. Säurebildner sind all jene Nahrungsmittel, die während des Verdauungsprozesses vom Stoffwechsel zu Säuren umgebaut werden. Diese Säuren werden im Normalfall wieder ausgeschieden.

Wenn die tägliche Säurezufuhr dauerhaft zu hoch ist, dann entsteht eine Säurelast – Säuren werden im Körper, meist im Bindegewebe zwischengelagert und können zu gesundheitlichen Störungen führen: von Verdauungsbeschwerden über Allergien und Infektanfälligkeit bis hin zu hormonellen Störungen, wie die langjährigen Erfahrungen zeigen.

Basenreiche Ernährung

Übersäuerung hemmt zudem die Ausscheidungsfunktionen und erschwert das Abnehmen. Ein bis zwei Wochen basenfasten wirken diesem ungesunden Ungleichgewicht entgegen und helfen Ihnen, Ihre Gesundheit zu erhalten. Wichtig ist, dass Sie nach der basenfasten-Kur Ihre Ernährung auf „basenreich“ umstellen: täglich Obst UND Salat UND Gemüse auf den Teller!

Gehen Sie mit Säurebildnern sparsam um: Nur noch ein Kaffee anstelle von drei – das ist schon ein Anfang. Nutzen Sie die basenfasten-Kur als Einstieg in diesen Umdenkprozess. Das Bio-Hotel Stillebach, samt MitarbeiterInnen und KöchInnen, ist erfahren und mit der basenfasten-Kur vertraut. Hier können Sie den Anstoß dem Umdenkens wirklich genießen. Bei allen Fragen sind wir gerne Ihre Ansprechpartner, nehmen Sie einfach Kontakt zu uns auf – wir beraten Sie gerne.